Montées de légende

1- En sortant de la cave, prendre à droite l’Avenue Frederi Mistral. Au carrefour, rester à gauche sur l’avenue du Souvenir Français. Au rond-point, prendre la 3ème sortie. Remonter le chemin des Miroirs, puis suivre « Lotissement de la pinède de Signoret». Au rond-point, tout droit dans la traverse du Passe Temps (Pagnol). Après le N° 15, passage sur une piste en terre. A la vigne, rester à gauche (N°150). Après la dernière habitation, monter tout droit et entrer dans la forêt. Passer la barrière. Peu après, prendre le petit chemin à gauche. Rester à gauche. Franchir une petite marche. Aux deux arbres et avant une autre marche, suivre le chemin de droite. A l’intersection, à droite puis à gauche. Descendre une marche. Rejoindre la clôture et la suivre par la gauche. Face au portail du N° 846, prendre à droite la rue revêtue.
2- Après le N° 1035 du chemin du Signoret, rester à droite sur le Vieux Chemin de Lambesc à Salon. Suivre « Aurons 1 h 30 » sur le poteau directionnel.
3- Après le pylône électrique et le carrefour du chemin de la Route du Sel, entrer à gauche dans la vigne. Suivre à droite le chemin d’exploitation en bordure de la parcelle. Contourner le bosquet de pins. Ressortir du terrain par la droite pour retrouver la route revêtue. La suivre à gauche.
4- A la fourche, prendre la piste DFCI à gauche.
5- Après les plantations, prendre à gauche le chemin qui suit la lisière de la pinède.
6- Descendre la restanque à gauche, traverser une plantation et retrouver la piste en direction du foyer d’accueil médicalisé «La route du sel». Continuer tout droit sur le chemin de la Route du Sel.
3- Après le second pylône, au carrefour, prendre à droite le Vieux Chemin de Lambesc à Salon.
2- Au N° 1894, emprunter à gauche le Chemin du Signoret. Arriver au N° 846, suivre le chemin à gauche après la clôture. La longer, monter une marche, prendre à droite puis à gauche. Aux deux arbres, suivre à gauche vers une petite marche. Rester à droite. Prendre la piste à droite et franchir la barrière. Descendre et sortir de la forêt tout droit. A la vigne, rester à droite (N° 150). Retrouver la rue revêtue au N° 15. Descendre la traverse du Passe Temps, rester à droite et prendre les avenues du Souvenir Français et Frederic Mistral jusqu’à la cave des Vignerons de Pélissanne.

"Notre cave coopérative, crée en 1924, regroupe 15 viticulteurs. Elle est située à Pélissanne, au pied du massif des Costes.
Les 40 hectares de vignes sont implantés sur le village et alentours.
Nous sommes en appellation AOP Coteaux d’Aix-en-Provence et IGP Méditerranée.
Notre production est de 2 500 hectolitres.
Notre philosophie : proposer de petites cuvées bien travaillées, issues de parcelles sélectionnées ; offrir accueil et conseils."

La cave