Dirección
21 Chemin de l'Abreuvoir SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES
Teléfono(s)06 22 17 16 22
El sábado 22 de febrero, celebraremos el lanzamiento de nuestra última creación, un pastelito llamado «Paris- Saint-Bertrand», en nuestra casa de la panadería Résistance
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El sábado 22 de febrero, presentamos en nuestra pastelería de la Résistance nuestra última creación, un pastel llamado «Paris-Saint-Bertrand».
Se trata de una pasta choux con crema de meliloto, arándanos, gel de violeta, arándanos confitados, praliné de cacahuete, crêpe dentelle crujiente con petit épeautre.
Este pastel es un postre icónico que cuenta nuestra historia (Tulipán el creador de la panadería vivió en París y se trasladó a los Pirineos en 2016 ) y se asemeja a nuestro viaje con la’elegancia de los productos locales.
– Cacahuetes ecológicos del Val d’Adour
– Trébol dulce
– Arándanos (de las montañas de Saint Bertrand, es nuestra cosecha del año pasado)
– Violette (un pequeño guiño a la cercana ciudad de Toulouse)
Degustación gratuita y concierto lírico de 14:00 a 15:30 (antes de la apertura de la panadería)
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Concierto de Camill Rhoul (guitarrista clásico) y Lucile Verbizier (cantante mezzosoprano lírica)
