Rencontre aux Jardins du Comminges, à Huos
Quel est ton métier ?
Je suis maraîchère et encadrante technique auprès de personnes en situation d’insertion aux Jardins du Comminges / Réseau Cocagne à Huos.
En quoi consiste-il ?
A redonner le goût et l’envie du travail à des personnes qui l’ont perdu et surtout transmettre des valeurs de cohésion, d’entraide et de bienveillance autour de la culture maraîchère et du bon produit. Le travail de la terre est une vraie passion pour moi, depuis toute petite, donc transmettre cet amour du maraîchage en y inscrivant cette notion d’insertion est particulièrement enrichissant et valorisant. Le résultat de notre travail c’est la production de légumes et de produits locaux cultivés en Agriculture biologique. Notre volonté est d’en faire profiter notamment par le biais de paniers la population locale. La culture sur nos terres pyrénéennes est difficile mais la récolte et la récompense en est d’autant plus grande !
Un souvenir d’enfance ?
Se promener dans le jardin familial pour le goûter
Un point de vue ?
Admirer les sommets enneigés depuis la plaine de la Garonne
Une spécialité locale ?
Les bonnes pommes de variété locale